Menu - Table d'hôte

TABLE D'HÔTE
Terrine de bison et salsa de canneberges
Tartare de saumon aux noix de pin grillés
Salade César ou Salade panachée D'Orsay
Salade tiède de canard confit, façon Landaise
Potage du moment
Chaudrée de moules (supplément 3,95)
Soupe à l'oignon gratinée (supplément 3,95)

	En table d'hôte	À l'assiette
Fettuccine à la Montara	29,50	19,50
Suprême de volaille manchonnée farci aux shiitake sur caramel à la bière rousse	36,50	26,50
Pavé de saumon grillé, salsa de mangue au citron vert et corriandre, riz basmati et poêlée de légumes	34,50	24,50
Osso bucco de wapiti campagnard	33,95	23,95
Côte de boeuf au jus de romarin	38,50	28,50

Croustillant choco-praliné

La corrida

Le Montélimar

Crème brûlée traditionnelle à l'érable

Remplacez votre dessert par un Café Dandy (supplément 3,50)

Café * Coffret d'infusions ou (Espresso: supplément 2,25)